colazione da Tiffany..no volevo dire da Antonella!!!

Ho appena fatto una torta a forma di rosa...domani è il compleanno del mio bambino (2 anni) e siccome Luca per lavoro ci sta pochissimo insieme, ho pensato di fare domattina una specie di "mini festeggiamento" a colazione con il suo papà prima di andare a lavorare (la festa vera ci sarà domenica al ristorante con amici e parenti...)

Si chiama TORTA BICOLORE (con il cacao) e vi lascio la ricetta che è più laboriosa delle altre ma non è difficile:

• 270 gr farina
• 220 gr zucchero
• 120 gr burro
• 3 uova
• 1 limone
• 250 ml latte
• 30 gr cacao amaro
• 1 bustina vaniglina
• 1 bustina lievito pane angeli

sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungi burro precedentemente fatto sciogliere, aggiungi la farina e mescola bene aggiungendo poco per volta il latte (io uso la frusta elettrica se no con le mie braccine non riesco!!!!).

Aggiungi la scorza del limone, il lievito, la vaniglina, e gli albumi precedentemente montati a neve.

Versare nella tortiera (imburrata) solo 3/4 dell'impasto, nell'altro quarto rimanente aggiungete il cacao sciolto in pochissimo latte tiepido, mescolare bene e versarlo nella tortiera.

infornare a 180° per mezz'ora circa.

Poi...nell'attesa della cottura ho sbagliato e invece di prendere la teiera e la tazza in ceramica le ho fatte di stoffa...ahahahahaha!!!!

carineeee...difettose ma mi piacciono lo stesso...mie mie mie...domani vi posterò qualche foto del mio bimbo..baci a tutte!