mercoledì 2 febbraio 2011

Li avete mai fatti i cupcakes?!

...mmmm...oggi casa mia si è riempita di profumo alla vaniglia...zucchero...e cioccolato...ho fatto i cupcakes!!
Sono i tipici dolcetti americani...facili...veloci e buonissimi!!!!
Esteticamente non mi sono venuti bellissimi ma vi assicuro che sono una bontà!!!!
Io li ho fatti alla vaniglia con gocce di cioccolato sopra ma su internet si trovano migliaia di ricette diverse per farli...se qualcuna di voi volesse farli vi scrivo come li ho fatti io...


Ingredienti per 10 cupcakes:
2 uova grandi
100 gr di burro
110 gr di zucchero
140 gr di farina 00
30 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Ingredienti per la crema al burro:
125 gr di zucchero a velo vanigliato
25 gr di burro
15 ml di latte
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia

Mescolare gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere un composto liscio...inserire un po' di composto in ogni cartoncino rotondo che a sua volta si inserirà in un cartoncino rotondo di alluminio...(quelli da forno usa e getta).
Infornare i cupcakes a 180° per 12/15 minuti quindi sfornarli e lasciarli raffreddare
Ora prepariamo la crema al burro per decorare i cupcakes:
In un mixer amalgamare il burro, il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a formare una crema liscia
splamare questa cremina ottenuta sui cupcakes (magari facendo delle decorazioni aggiungendo caramelline colorate...gocce di cioccolato....a propria fantasia!!!)

Buon appetito!!

11 commenti:

Froda ha detto...

Slurp! Che bontà che sono! =)

Dori ha detto...

mmm mi sembra di sentire il profumo! se te ne avanzano due domani pomeriggio io e Gio saremo a Genova ;-).
Certo che ci vediamo a marzo, non possiamo perderci la fiera! Per domani la vedo dura, non veniamo per girare ma x una visita.
baci Dori
Ps: come sta Simone?

sonogio1 ha detto...

di solito evito i post di ricette spece di dolci, ho fatto la curiosa ora la tentazione è forte provo a farli anche se in cucina non ci sto troppo , ma per i dolci ogni tanto faccio eccezione, speriamo bene Gio

Anto ha detto...

Anto che bontà!! Grazie mille per la ricetta, mi sa che nel prossimo week end li farò! Un bacio,Anto

P.S. Tu sei tanto bella!!

Lolla ha detto...

che meraviglia!! ci faccio un pensierino per il dolce di san valentino!! grazieeeee

Nefertari ha detto...

E tu dici che non ti sono venuti proprio bellissimi? Oltre ad essere sicuramente buoni io li trovo anche molto belli da vedere!
Mariagrazia

Titti ha detto...

Che favola! Mi viene una fame!Ultimamente la mia dieta viene messa a dura prova ragazze, ma io persisto e non mollo!!! Devo per forza dimagrire!!!!!!!!!!!!!!

quattromanicreative ha detto...

L'aspetto è invitante e credo che proverò
Ciao Antonella

Sugaricegirl ha detto...

UUUUUUUUUUUUUU che bontàààààààà, libidinosi!!!!

Milena ha detto...

MMMMMMMM .... che profumino ......
Milena

gloria. ha detto...

ma che brava a finire la tua bambolina jj ....io non ho ancora iniziato...che vergonga!!!!glo

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